Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل شارلوت الفراولة ؟
المقادير :
عبوة لتر من أيس كريم الفراولة – مقدار 4 أكواب من البسكويت السادة المسحوق – ملعقتان كبيرتان من زبد نباتي ساخن – نصف كيلو جرام من بسكويت ( السافويار) – كيلو جرام فراولة طازجة – ربع كوب جيلي فراولة لإضفاء لمعان جميل على الثمار .
الطريقة :
بعد سحق البسكويت في الخلاط يضاف إليه الزبد ويقلب ثم يغرف في قالب مستدير ويزج في الفرن لمدة ربع ساعة ثم يترك حتى يبرد ثم يزج في البراد , يغرف الأيس كريم على شكل دائرة بإستخدام قالب مفتوح من الوسط ( رينج بوت ) مثبت على الصينية التي فيها البسكويت ثم يثبت السافويار ويجمل السطح بالفراولة وتدهن بالفرشاة بطبقة من الجيلي .
المقادير :
عبوة لتر من أيس كريم الفراولة – مقدار 4 أكواب من البسكويت السادة المسحوق – ملعقتان كبيرتان من زبد نباتي ساخن – نصف كيلو جرام من بسكويت ( السافويار) – كيلو جرام فراولة طازجة – ربع كوب جيلي فراولة لإضفاء لمعان جميل على الثمار .
الطريقة :
بعد سحق البسكويت في الخلاط يضاف إليه الزبد ويقلب ثم يغرف في قالب مستدير ويزج في الفرن لمدة ربع ساعة ثم يترك حتى يبرد ثم يزج في البراد , يغرف الأيس كريم على شكل دائرة بإستخدام قالب مفتوح من الوسط ( رينج بوت ) مثبت على الصينية التي فيها البسكويت ثم يثبت السافويار ويجمل السطح بالفراولة وتدهن بالفرشاة بطبقة من الجيلي .
