Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل صلصة مربى المشمش ؟
المقادير :
مربى المشمش خالية من القطع – كوب من الماء – ملعقة صغيرة من الجيلاتين - قدر به ماء فاتر
طريقة التحضير :
نضع أولاً كوب كبير من مربى المشمش الخالية تماماً من أي قطع ثم تضاف عليها كوب كبير من الماء أو أكثر من كوب حسب الحاجة ثم نضيف ملعقتا صغيرة من الجيلاتين المذوب في القليل من الماء الفاتر ثم تترك حتى يطهى مربى المشمش مع الماء والجيلاتين في قدر على النار ليصبح قوامه شبيهاً بالقطر الكثيف ثم يدهن سطح أي فاكهة بهذه الصلصة لجعلها لامعة مما تحافظ على نضارة الفاكهة أثناء وضعها بالثلاجة أو قبل إستخدامها عند تزيين أي نوع جاتوه أو تورتة .
المقادير :
مربى المشمش خالية من القطع – كوب من الماء – ملعقة صغيرة من الجيلاتين - قدر به ماء فاتر
طريقة التحضير :
نضع أولاً كوب كبير من مربى المشمش الخالية تماماً من أي قطع ثم تضاف عليها كوب كبير من الماء أو أكثر من كوب حسب الحاجة ثم نضيف ملعقتا صغيرة من الجيلاتين المذوب في القليل من الماء الفاتر ثم تترك حتى يطهى مربى المشمش مع الماء والجيلاتين في قدر على النار ليصبح قوامه شبيهاً بالقطر الكثيف ثم يدهن سطح أي فاكهة بهذه الصلصة لجعلها لامعة مما تحافظ على نضارة الفاكهة أثناء وضعها بالثلاجة أو قبل إستخدامها عند تزيين أي نوع جاتوه أو تورتة .
