Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل عجينة البيتزا 2 ؟
المقادير :
250غ من الطحين – قليل من الإبزار + الملح – بيضة كاملة – ملعقة كبيرة من الزبدة – ملعقة صغيرة من خميرة الخبز – ربع كأس صغير من الحليب .
الطريقة :
يخلط الطحين والإبزار والملح والبيضة بعد ذلك تضاف الزبدة المذابة والخميرة المطلوقة في الحليب الدافىء وإذا لم تجمع العجينة يضاف قليل من الحليب الدافىء أو الماء ثم يخلط الكل وتدلك العجينة جيداً ثم تغطى وتترك حتى تختمر ثم بعد ذلك تطلق وتملأ حسب الرغبة .
المقادير :
250غ من الطحين – قليل من الإبزار + الملح – بيضة كاملة – ملعقة كبيرة من الزبدة – ملعقة صغيرة من خميرة الخبز – ربع كأس صغير من الحليب .
الطريقة :
يخلط الطحين والإبزار والملح والبيضة بعد ذلك تضاف الزبدة المذابة والخميرة المطلوقة في الحليب الدافىء وإذا لم تجمع العجينة يضاف قليل من الحليب الدافىء أو الماء ثم يخلط الكل وتدلك العجينة جيداً ثم تغطى وتترك حتى تختمر ثم بعد ذلك تطلق وتملأ حسب الرغبة .
