Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل فطيرة البطاطا والمايونيز ؟
المقادير :
فطيرة ( كريست باستري ) – شرائح بطاطا مستديرة ومقلية في الزيت – أعشاب عطرية حسب الرغبة – بصل محمر – ملعقتان من المايونيز – جبن موزاريلا – كوب كريمة لباني قليلة الدسم – ملعقة بقسماط .
الطريقة :
تترك الفطيرة خارج البراد حتى تلين ثم تفرك بالشوبك ويبطن بها قالب مستدير ثم تزج في فرن متوسط الحرارة ( 355 درجة ) بعد إحداث ثقوب فيها حتى لا ترتفع أثناء عملية الخبز التي تدوم نصف ساعة وتوضع عليها البطاطا المخلوطة بالأعشاب والكريمة والمايونيز البصل وعلى سطحها ينثر البقسماط وتزج مدة 15 دقيقة فقط داخل فرن هادىء ( 200 درجة ) ثم تقدم الفطيرة ساخنة .
المقادير :
فطيرة ( كريست باستري ) – شرائح بطاطا مستديرة ومقلية في الزيت – أعشاب عطرية حسب الرغبة – بصل محمر – ملعقتان من المايونيز – جبن موزاريلا – كوب كريمة لباني قليلة الدسم – ملعقة بقسماط .
الطريقة :
تترك الفطيرة خارج البراد حتى تلين ثم تفرك بالشوبك ويبطن بها قالب مستدير ثم تزج في فرن متوسط الحرارة ( 355 درجة ) بعد إحداث ثقوب فيها حتى لا ترتفع أثناء عملية الخبز التي تدوم نصف ساعة وتوضع عليها البطاطا المخلوطة بالأعشاب والكريمة والمايونيز البصل وعلى سطحها ينثر البقسماط وتزج مدة 15 دقيقة فقط داخل فرن هادىء ( 200 درجة ) ثم تقدم الفطيرة ساخنة .
