Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل فطيرة الخضروات والصنوبر؟
المقادير :
فطائر جاهزة – بازلاء وجزر مقطع إلى مكعبات – بطاطا مقطعة مكعبات – أعشاب عطرية طازجة مفرومة ( ريحان وكزبرة خضراء وبقدونس ) – كوب من البشاميل الخفيف متبل بالملح والفلفل الأبيض – شرائح رقيقة من قشور البرتقال والليمون والبصل الأخضر للتجميل – صنوبر ( الكمية حسب الرغبة ) .
الطريقة :
تغسل الخضراوات ما عدا البازلاء لأنها تستخدم مجمدة وتسلق جميعها على البخار وتتبل بالملح بسيطاً ثم تترك حتى تبرد ثم تخلط مع الأعشاب العطرية الطازجة المفرومة ومع البقدونس ثم تملأ بها الفطائر ثم يغطى سطحها بالبشاميل ثم تزج في فرن متوسط الحرارة على درجة 350 درجة وتترك حتى تنضج ثم تجمل بقشور البرتقال والبصل الأخضر والليمون .
المقادير :
فطائر جاهزة – بازلاء وجزر مقطع إلى مكعبات – بطاطا مقطعة مكعبات – أعشاب عطرية طازجة مفرومة ( ريحان وكزبرة خضراء وبقدونس ) – كوب من البشاميل الخفيف متبل بالملح والفلفل الأبيض – شرائح رقيقة من قشور البرتقال والليمون والبصل الأخضر للتجميل – صنوبر ( الكمية حسب الرغبة ) .
الطريقة :
تغسل الخضراوات ما عدا البازلاء لأنها تستخدم مجمدة وتسلق جميعها على البخار وتتبل بالملح بسيطاً ثم تترك حتى تبرد ثم تخلط مع الأعشاب العطرية الطازجة المفرومة ومع البقدونس ثم تملأ بها الفطائر ثم يغطى سطحها بالبشاميل ثم تزج في فرن متوسط الحرارة على درجة 350 درجة وتترك حتى تنضج ثم تجمل بقشور البرتقال والبصل الأخضر والليمون .
