Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل يخني الخضروات على البخار ؟
المقادير :
خضروات متنوعة ( مجموعة كبيرة ) – فليفلة حمراء حارة مفرومة خشناً – بقدونس مفروم خشناً – بصلتان مفرومتان – ملح وفلفل أبيض – شرائح من الفلفل الملون – خس أخضر فاتح وداكن – زيت عباد الشمس وخل أحمر وعصير البرتقال وملعقة خردل سائل .
الطريقة :
تقشر الخضروات المحتاجة إلى تقشير وتقطع ثم تسلق جميعها في الطنجرة الخاصة بالسلق على البخار وعند التقديم تتبل ويضاف إليها الصلصة المكونة من زيت عباد الشمس والخل وعصير البرتقال والخردل السائل .
المقادير :
خضروات متنوعة ( مجموعة كبيرة ) – فليفلة حمراء حارة مفرومة خشناً – بقدونس مفروم خشناً – بصلتان مفرومتان – ملح وفلفل أبيض – شرائح من الفلفل الملون – خس أخضر فاتح وداكن – زيت عباد الشمس وخل أحمر وعصير البرتقال وملعقة خردل سائل .
الطريقة :
تقشر الخضروات المحتاجة إلى تقشير وتقطع ثم تسلق جميعها في الطنجرة الخاصة بالسلق على البخار وعند التقديم تتبل ويضاف إليها الصلصة المكونة من زيت عباد الشمس والخل وعصير البرتقال والخردل السائل .
