Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة شراء وتخزين الكمون ؟
يفضل شراء الكمون كاملاً على شكل بذور وليس شرائه مطحوناً ، لأن عند شرائه مطحون يفقد الكثير من نكهته وكذلك يصبح الكمون المطحون أكثر عرضة للتلوث ، ويجب وضع الكمون في وعاء محكم ومغلق جيداً بعيداً عن الضوء والحرارة العالية حتى لا يفقد صلاحيته ولانكهتة ولا فوائده ، ويمكن أن تعد صلاحية الكمون حوالى 6 أشهر وهذا بالنسبة للكمون المطحون أما بالنسبة للكمون البذور صلاحيتها تقريباً سنة ، ويفضل قبل إستخدام الكمون في الطعام وما شابه ذلك غسيله جيداً حتى لا يزال أي ملوثات عالقه به .
يفضل شراء الكمون كاملاً على شكل بذور وليس شرائه مطحوناً ، لأن عند شرائه مطحون يفقد الكثير من نكهته وكذلك يصبح الكمون المطحون أكثر عرضة للتلوث ، ويجب وضع الكمون في وعاء محكم ومغلق جيداً بعيداً عن الضوء والحرارة العالية حتى لا يفقد صلاحيته ولانكهتة ولا فوائده ، ويمكن أن تعد صلاحية الكمون حوالى 6 أشهر وهذا بالنسبة للكمون المطحون أما بالنسبة للكمون البذور صلاحيتها تقريباً سنة ، ويفضل قبل إستخدام الكمون في الطعام وما شابه ذلك غسيله جيداً حتى لا يزال أي ملوثات عالقه به .
