طريقة عمل التبولة السورية

[asmaa youssif]

المكونات :-

2 ربطة من البقدونس.
1/2 ربطة من النعناع.
3 حبات من الطماطم.
1 1/2 عصير ليمون.
5 ملاعق من زيت الزيتون.
3 ملاعق من البرغل.
ملح و بهار حسب الرغبة.
بصل أخضر.
1 حبة بصل.

طريقة التحضير :-

– نقوم بنقع البرغل في الماء لفترة ، ثم نغسل جميع الخضار.
–نقطع أو نفرم البقدونس ناعم جداً.
– نفرم النعناع مع البصل الأخضر و البقدونس.
– نقطّع الطماطم و البصل إلى مكعبات صغيرة.
– نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ، و نضيف إليها الزيت و عصير الليمون و الملح مع البهار.